Antipasti (auszugsweise, vegan)

• Möhren mit Zitronen-Walnuss-Pesto
• eingelegte Steinchampignon in Olivenöl mit Petersilie
• Zucchinistifte mit gerösteten Cashewkernen
• Fenchel mit Orangenfilets und Rosinen
• Paprika auf gesüßtem Olivenmus
• Balsamico-Zwiebelconfit
• Paprika-Filet in Olivenöl
• Zucchini-Scheiben mit Walnus und Zitrone
• Möhrenscheibchen mit Rosinen und Petersilie
• Dicke weisse Bohnen in Öl und frischen Kräutern
• Steinchampignons mit Rosmarin
• veganes "Sushi" - leckeres in Noriblätter gerollt

Fingerfood (auszugsweise, ungeordnet)

• Crepe gefüllt mit Räucherlachs und Meerrettich-Dill-Sauce
• würzige Rinderhackbällchen
• Tomaten-Mozzarella-Spießchen
• Feigen in Schinken-Speckmantel
• Paprika mit Kräuterfrischkäsefüllung
• Blumenkohlröschen in geröstetem Kichererbsenmehl gebacken
• Ziegenfrischkäsemuffins
• Spinat-Feta-Risottobällchen
• Mürbeteig-Käse-Kümmel Sticks
• Weinbätter gefüllt mit Reis
• Roggenschwarzbrotschnittchen mit Matjes und Dillcreme
• Ciabatta-Schnittchen mit veganem Soyakäse und grünem Pfeffer
• Gefüllte Kohlröllchen mit Reis und frischer Minze
• Bruscetta
• Kandierte Marone im Schinkenrock

Dips (auszugsweise, ungeordnet)

• Oliven-Tapenade
• Paprika-Tomate mit Ingwer und Knoblauch
• Guacamole (Avocado Dip)
• Kichererbsenmus mit Kreuzkümmel
• schwarzes Bohnenmus mit frischen Kräutern
• Rote Bete Tabouleh
• Mango Chutney
• Pikante Tomaten-Peperroni Salsa
• Salsa verde
• Rucola pesto
• Linsenmus mit Orangen und Walnüssen
• Gribiche, vegan
• Joghurt-Minz Dip

Warme Küche